برك السبانخ بالجبنة
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
برك السبانخ بالجبنة
- علبة واحدة من عجينة البقلاوة الجاهزة
- 300 غرام من السبانخ المسلوقة
- 150 غرام من الجبنة المجدولة
- 150 غرام من الجبنة العكاوية
- 100 غرام من جبنة الفيتا
- بصلة واحدة صغيرة
- 4-3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
- كوب من الزبدة
- بهار أبيض
- جوز الطيب
- نصف كوب من الزيت النباتي.
ذوبي الزبدة في قدر، واقلي فيها البصل بعد فرمه واتركيه جانباً.
انقعي الجبنة المجدولة والعكاوية في الماء بعد تقطيعها، وغيّري الماء بين حين وآخر للخلاص من الملح الزائد، ثم لفيها بفوطة لتجف جيداً.
أخلطي الجبنة والسبانخ وجبنة الفيتا والبهار الأبيض للحصول على حشوة البرك.
ابسطي طبقات العجينة الجاهزة، وبين كل طبقة وأخرى ضعي من الحشوة ما يكفي لتحصلي على طبقتين، وزيدي على الشحوة القليل من الزبدة الذائبة.
قطعي العجينة مربعات 10*12 سم. امسحي وجهها بالزبدة واخبزيها في فرن حامٍ بدرجة 523 درجة فهرنهايت.
عندما تنضج العجينة زيدي زيتاً نباتياً مكان التقطيع واخبزي ثانيةً حتى يحمرّ الوجه.
قدميها باردةً نوعاً من المقبلات.
zaara- المـديـر العـــام
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 6998
رد: برك السبانخ بالجبنة
مشكورة كثيرا على الموضوع يعطيك العافية
جزائرية- عضو نشيط
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 844
تاريخ الميلاد : 01/03/1999
العمر : 25
رد: برك السبانخ بالجبنة
العفو، شكرا على مرورك العطر نورت الصفحة
zaara- المـديـر العـــام
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 6998
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى