ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

اجمل واطيب عجة جلبانة....

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

اجمل واطيب عجة جلبانة.... Empty اجمل واطيب عجة جلبانة....

مُساهمة من طرف ابتسام الإثنين 17 مارس - 19:04:13

عجة الجلبانة

4 بيضات
500 غ جلبانة(بازيلاء)
4 فصوص ثوم
4 ملاعق الزيت
2 ملاعق معجون طماطم
ملعقة هريسة
نصف ملعقة كروية
نصف ملعقة فلفل زينة......... ( كروية,فلفل زينة===> بهارات)
ملح

طريقة إعداد عجة الجلبانة:

ننقي حبات الكروية و نقشر فصوص الثوم ثم ندق كلاهما مع قليل من الملح.
نحمي الزيت و نضيف إليها معجون الطماطم محلولا في مقدار كأس من الماء و الهريسة و فلفل الزينة و الكروية و الثوم.
نترك الصلصة تغلي على النار هادئة حوالي 10 دقائق.
نقشر بعد ذلك الجلبانة و نضيفها إلى الصلصة و نغطيها بالماء و حالما يغلي الماء نواصل الطهو على نار خفيفة مدة 20 دقيقة مع التحريك من حين لأخر.
عندما تنضج حبات الجلبانة و يتركز قوام الصلصة نضيف البيض الملح و نقدم العجة ساخنة
.
.
بالشفاء Smile


اجمل واطيب عجة جلبانة.... 416604_1362139222



ابتسام
ابتسام
عضو نشيط
عضو  نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 456
تاريخ الميلاد : 01/08/1998
العمر : 26

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى