ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

سلطة الفطر Mushroom salad

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

م10 سلطة الفطر Mushroom salad

مُساهمة من طرف ابتسام الأحد 6 يوليو - 0:56:23

المقادير

نصف كيلو من الفطر المعلب او الطازج

فصان من الثوم المدقوق

عصير ليمونتين

ربع ملعقه صغيره من الزعتر المطحون

قليل من الملح

اوراق من الخس 

ثلاث ملاعق كبيره من زيت الزيتون

سبعة عروق من البقدونس المفروم فرما ناعما

التزيين

اوراق من الخس

اوراق من البقدونس

التحضير

ينظف الفطر من التراب يغسل ويقطع طولياالي قطع متوسطه

يسلق علي نار متوسطه مدة ربع ساعه حتي ينضج ومن ثم يصفي من الماء

تغسل اوراق الخس وتفرم فرما ناعما

يمزج عصير الليمون مع زيت الزيتون والثوم والبقدونس والزعتر المطحون مزجا جيدا

يصب مزيج الليمون والزيت فوق قطع الفطر ويقلب حتي يمتزج الفطر مع الصلصة

يرتب الخس المفروم ناعما ويضاف فوقه خليط الفطر والصلصة ويزين ويقدم باردا

ملاحظه

من الممكن عمل السلطه من دون سلق الفطر وذلك بان يوضع بعد تنظيفه

وتقطيعه طوليا الي شرائح رقيقه في الخل ومن ثم يضاف اليه الثوم المدقوق 

والبصل المفروم ناعما وعصير الليمون ويحفظ لفتره تقارب الثلاث ساعات

في الثلاجه قبل تقديمه 

*************************



ابتسام
ابتسام
عضو نشيط
عضو  نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 456
تاريخ الميلاد : 01/08/1998
العمر : 26

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

م10 رد: سلطة الفطر Mushroom salad

مُساهمة من طرف اعصار الأحد 6 يوليو - 12:24:28

شكرا وبارك الله فيك على الموضوع



اعصار
اعصار
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 34551

https://www.helpub.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى