ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

تشكيـــلة سلطـــة رائعة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

تشكيـــلة سلطـــة رائعة Empty تشكيـــلة سلطـــة رائعة

مُساهمة من طرف ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة الثلاثاء 15 يوليو - 0:01:23

تشكيـــلة سلطـــة رائعة Enhanced-buzz-15617-1388688028-14

1 كوب كينوا مغسولة
5 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
4 فص  ثوم مهروس
1/2 حبة كراث متوسطة الحجم
1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
2 ملعقة كبيرة خميرة
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة بذور الشيا
1/2 كوب بصل أخضر مفروم
1/4 حبة بذور رمان
1 كوب كمثرى مقطعة مكعبات
5 كوب كيل أو خس مفروم
1/2 كوب بذور الحب الأبيض (اليقطين) 

الطريقة
1

توضع بذور الكينوا في مقلاة صغيرة مع كوبين من الماء وبعضاً من زيت الزيتون، وقليل من الملح ويغلى ثم يطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
2

يخلط كلاً من عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم والكراث وخردل الديجون مع بذور الشيا ويوضع في الخلاط الكهربائي لتمتزج المكونات جيداً، ثم توضع جانباً حالما يتم تحضير بقية مكونات السلطة.
3

تُقلى بذور اليقطين (الحب الأبيض) مع قليلاً من زيت الزيتون وقليل من الملح على نار متوسطة الحرارة، وتحمص مع التحريك المستمر، حتى يتغير لون البذور إلى اللون البني بعد 5 دقائق.
4

يخلط كلاً من أوراق الكايل والكينوا المطهوة والحب الأبيض المحمص وحبوب الرمان ومكعبات الكمثرى. وتقدم مع صلصة التتبيل من حبوب الشيا والليمون.



ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
المشرفات
المشرفات

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 1264
تاريخ الميلاد : 14/06/1988
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

تشكيـــلة سلطـــة رائعة Empty رد: تشكيـــلة سلطـــة رائعة

مُساهمة من طرف الأمير الثلاثاء 15 يوليو - 11:40:14

بارك الله فيك على الموضوع وشكرا جزيل على المشاركات القيمة




الأمير
عضو نشيط
عضو  نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 6081
تاريخ الميلاد : 29/10/1996
العمر : 28

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى