ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كرات اللحم ببذور الشيا الصحية

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

كرات اللحم ببذور الشيا الصحية Empty كرات اللحم ببذور الشيا الصحية

مُساهمة من طرف ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة الثلاثاء 15 يوليو - 0:09:59

كرات اللحم ببذور الشيا الصحية Enhanced-buzz-16990-1388696670-20
المكونات

   500 غ  لحم بقر مفروم
   2 ملعقة كبيرة معجون طماطم عضوية
   2 فص ثوم مهروس
   2 ملعقة صغيرة أعشاب مجففة
   1 ملعقة صغيرة ملح البحر
   2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون
   2 ملعقة كبيرة بذور الشيا
   2 ملعقة صغيرة زيت الأفوكادو أو زيت الزيتون
   1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة
   1 ورقة أكليل الجبل مفروم
   2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
   1/2 كوب  مرقة اللحم أو الدجاج
   1 كوب طماطم مفرومة
   1 كوب صلصة طماطم 
الطريقة
1
توضع جميع مكونات كرات اللحم من (بذور الشيا والكينوا واللحم وملعقتين من معجون الطماطم، وفصين من الثوم المهروس والأعشاب المجففة، ورشة من الملح والفلفل الأسود)، ما عدا زيت الأفوكادو/الزيتون في وعاء كبير وتقلب جيداً بالشوكة. ثم تترك لمدة 5-10 دقائق حتى تتشبع بذور الشيا بالمكونات الأخرى.
2
تُسخن مقلاة كبيرة على نار متوسطة ويضاف زيت الأفوكادو/الزيتون، ثم يُكور خليط اللحم والشيا بشكل كرات وتقلى في المقلاة حتى يصبح لونها بنياً، مع التقلي تقريباً على ثلاثة جهات.
3
تُرفع كرات اللحم وتوضع في صحن، حيث أنها لهذه المرحلة ليست ناضجة تماماً، بل ستكتمل الإستواء حين تُطهى مع صلصة الطماطم.
4
لتحضير صلصة الطماطم، يُقلى البصل أولاً، ومن ثم يضاف إليه صلصة الطماطم والطماطم والملح والفلفل وإكليل الجبل وتترك على النار حتى يكون قوامها أكثف.
5
تُضاف كرات اللحم إلى الصلصة وتطهى على النار الهادئة لمدة 10-15 دقيقة وتسكب فوق الأرز أو المعكرونة السباكيتي المسلوقة.



ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
المشرفات
المشرفات

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 1264
تاريخ الميلاد : 14/06/1988
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كرات اللحم ببذور الشيا الصحية Empty رد: كرات اللحم ببذور الشيا الصحية

مُساهمة من طرف الأمير الثلاثاء 15 يوليو - 11:40:34

بارك الله فيك على الموضوع وشكرا جزيل على المشاركات القيمة




الأمير
عضو نشيط
عضو  نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 6081
تاريخ الميلاد : 29/10/1996
العمر : 28

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى