مادلين بالمربى

[size=32]مادلين بالمربى[/size]

هاد المقادير يخرجو 30 مادلينة
4 بيضات
كأس زيت = 220ml
كأس سكر = 200g
كيس سكر فاني = 7g
كيس خميرة الحلوة = 15g
1 دانون بنكهة الفاني
1 دانون بنكهة الفراولة
فرينة حسب الخليط = الكمية حسب النوعية
مربى الفراولة
طريقة
نخلط السكر والبيض وسكر فاني جيد حتى يخفاف الخليط ويولي لونه فاتح نضيف الزيت ونخلط نضيف دانون ونخلط الكل جيد حتى يندمج دانون مع الخليط
نضيف فرينة شوية بشوية حتى نحصل على الكثافة المطلوبة نضيف الخميرة ونخلط
ندير أوراق المادلين في القالب نصب الخليط في الأوراق للنصف ندير نصف ملعقة صغيرة من مربى الفراولة فوق الخليط بلا ما نضغط عليه
ندخل المادلين في الفرن مسخن على درجة حرارة 180 حتى يطيب
ملي يطيب المادلين نخرجه من الفران ونخليه حتى يبرد ونقدمه

الموضوع الأصلي : مادلين بالمربى

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب