وصفات حلويات بشكولا النوتيلا

 طريقة عمل بودنغ شوكولاتة النوتيلا
المقادير:
6 ملاعق كبيرة دقيق الذرة (نشا)
نصف ملعقة صغيرة فانيليا بودرة
نصف كوب كريمة سائلة
كوب شوكولاتة نوتيلا
3  كوب حليب سائل
للتزيين:
1/4 كوب شوكولاتة مبروشة للتزيين
1/2 كوب كريمة مخفوقة
 
 
طريقة التحضير:
1.اخلطى الحليب مع الكريمة السائلة والفانيليا والسكر ودقيق الذرة بالإضافة للنوتيلا في وعاء على النار.
2.  قومى بتحريك المزيج فوق النار إلى أن يصبح قليل الكثافة.
3. صبي مزيج بودينغ النوتيلا  فى أكواب التقديم وضعيها جانباً حتى تبرد وتتماسك.
4. عند التقديم رشي وجه أكواب النوتيلا بالشوكولاتة المبروشة والكريمة المخفوقة
 

******************************


طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا


 
المقادير:
2 و 1/2 كوب طحين
1/4 كوب كاكاو بودرة
1 ملعقة صغيرة بايكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبدة طرية (2 أصبع)
3/4 كوب سكر بني
3/4 سكر أبيض
2 بيض
1 ملعقة كبيرة فانيلا
1/2 كوب شوكولاتة النوتيلا للدهن
1/2 كوب بندق مجروش
 
طريقة التحضير:
1. حمّي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية.
2. جهّزي صينية خبز بورق الزبدة.
3. أخلطي الطحين، الكاكاو، بيكاربونات الصوديوم والملح في وعاءٍ كبير.
4. أخفقي الزبدة، السكر البني والسكر الأبيض باستخدام مضرب اليد. ثم أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى ثمّ الفانيليا وشوكولاتة النوتيلا واستمرّي بالخفق.
5. أضيفي خليط الطحين إلى مزيج الزبدة ثمّ البندق واخلطي المكوّنات معاً حتى تتماسك.
6. شكّلي كلّ ملعقة كبيرة من العجين إلى كوكيز متوسطة الحجم. وصفّي الكوكيز في الصينية المحضّرة ثمّ اخبزيها لحوالى 15 دقيقة.
 

**************************



كيك الفانيليا بالنوتيلا وجوز الهند

 
 
مقادير كيك الفانيليا:
كوب ونصف دقيق
5  حبات بيض
كوب وربع سكر ناعم
ربع كوب زيت ذرة
ملعقة صغيره ونصف بايكنج باودر
ملعقة صغيره فانيليا
مقادير التزيين:
شوكولاتة نوتيلا للتزيين
جوز هند مفروم فرماً ناعماً
 
 
طريقة التحضير:
1. لتحضير الكيك:  تدهن صينية مربعة بقليل من الزيت وترش بالدقيق.
2. اخلطى السكر مع الزيت ثم أضيفى البيض بالتدريج حتى يصبح القوام مرتفعاً.
3. ضعى الدقيق والبيكينج بودر والفانيليا في وعاء ثم أضيفى إليهم خليط الزيت والسكر وقلبى الخليط جيداً.
4. اسكبى الخليط فى الصينية المجهزة سابقاً.
5. أدخلى الصينية إلى الفرن المسخن سابقاً  واخبزيها لمدة نصف ساعة وحتى تنضج جيداً.
6. تُخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً ثم تقطع الى مربعات متساوية الحجم.
7. لتزيين الكيك: توضع شوكولاتة النوتيلا فى حمام مائى دافئ حتى تسيح. و تغطى مربعات الكيك بلطف من جميع الجوانب بشكولاتة النوتيلا، ويرش فوق المربعات جوز الهند المبشور
 
************************


تشيز كيك النوتيلا الشهي



المقادير:     
 
للقاعدة:
12 حبة بسكويت أوريو الشوكولاتة مفتت
3 ملعقة كبيرة زبذة مذوبة
للحشو:
علبة جبنة كريمية لينة
2/3 كوب من شوكولاتة النوتيلا
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب كريمة مخفوقة
لتزيين الوجه:
كريمة مخفوقة
شوكولاتة مبشورة
بندق محمص ومفروم خشن
 
طريقة التحضير:
1.  اخلطي البسكويت المفتت مع الزبدة جيدا ثم صفيه واضغطيه جيدا في قالب التشيز كيك لعمل القاعدة
2.  اخلطي الجبنة الكريمية وشوكولاتة النوتيلا والفانيلا بالمضرب الكهربائي حتى يتمازج الخليط ثم أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطي بالملعقة حتى يصبح الخليط ناعما
3. ضعي خليط الجبنة والشوكولاتة والكريمة فوق قاعدة البسكويت ووزعيها بالتساوي لعمل طبقة
4.  زيني الوجه بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة والبندق
5. ضعيها بالبراد لليلة كاملة ثم قدميها باردة

الموضوع الأصلي : وصفات حلويات بشكولا النوتيلا

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب