ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

وصفة التشيزكايك بالفراولة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

وصفة التشيزكايك بالفراولة Empty وصفة التشيزكايك بالفراولة

مُساهمة من طرف ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة الثلاثاء 3 مارس - 15:39:15

وصفة التشيزكايك بالفراولة 1411430907.653543.inarticleLarge



المكونــــــــــــــــــــــــــات

  • ٢٠٠غ من بسكويت دايجستيف، مطحون
  • نصف كوب من الزبدة المذوبة
  • ٣ ملاعق طعام من السكر
  • ربع ملعقة صغيرة من القرفة


الحشوة


  • ٤٠٠غ من الجبنة القشدية
  • ملعقة طعام ونصف الملعقة من الجيلاتين مذوب في ربع كوب من الماء الفاتر
  • كوب ونصف الكوب من الكريما المخفوقة
  • كوب من السكر
  • صفار بيضتين
  • رشة فانيلا
  • ملعقة صغيرة من برش الليمون

يخلط البسكويت مع السكر والزبدة والقرفة للحصول على مزيج ناعم. يسكب هذا المزيج في قعر قالب تشيزكايك قطره ٢٤ سم وارتفاعه ٤ سم. يخبز المزيج في الفرن لمدة ١٠ دقائق ثم يخرج ويترك جانباً ليبرد تماماً.
لتحضير الحشوة، تخلط الجبنة مع السكر وصفار البيض والفانيلا وبرش الليمون في خلاط الطعام للحصول على مزيج ناعم. يضاف الجيلاتين المذوب ويخلط معه، ثم تضاف الكريما المخفوقة. يحرك المزيج بملوق أو شريط معدني حتى الحصول على مزيج ناعم ومتجانس.
تسكب هذه الحشوة في قشرة البسكويت الفارغة ويسوى سطحها. يوضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات حتى يجمد محتواه.
يفرغ محتوى القالب مباشرة قبل التقديم ويزين بهلام الفراولة، ثم يقطع إلى شرائح ويقدم.
يحفظ التشيزكايك في الثلاجة قبل التقديم وبعده.



ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
المشرفات
المشرفات

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 1264
تاريخ الميلاد : 14/06/1988
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

وصفة التشيزكايك بالفراولة Empty رد: وصفة التشيزكايك بالفراولة

مُساهمة من طرف houhou الأحد 8 مارس - 22:16:05

وصفة رائعة انا أطهيهي دائما و بستمرار 
جربوه لن تندم 
مشكور على إختيراتك رائعة



houhou
houhou
عضو نشيط
عضو  نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 651
تاريخ الميلاد : 22/12/1987
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى