طريقة تحضير "السباغيتي" وصفة السلطانة خديجة

[size=14]تفضل النجمة التركية سلمى أرغتش التي اشتهرت بشخصية السلطانة خديجة في مسلسل "حريم السلطان" الاطباق الإيطالية بشكل خاص، ولذلك يقدّم لكِ "سيدتي نت" طبق "السباغيتي" كما تفضله السلطانة

المقادير :

[/size]

السباغيتي: 120 غراماً
الروبيان: 2 حبة
الفطر: 100 غراماً
صلصة طماطم: 100 غراماً
ريحان: 5 غرام (الحبق)
زيت الزيتون: 40 مل
جبنة بازميزان: 50 غم
الثوم: 20 غراماً
ملح: 5 غرام
الفلفل: 5 غرام
البقدونس: 5 غرام

طريقة التحضير

1. في قدر توضع على النار، يضاف زيت الزيتون، وحين يسخن قليلاً، يقلّب الروبيان فيه. ثم، يوضع في القدر كل من الثوم والفطر وصلصة البندورة.
2. يدع هذا المزيج على نار هادئة، حتى ينضج. بعدها، ينثر الملح والفلفل والريحان.
3. في هذه الأثناء، تسلق "السباغتي" في قدر تحتوي على الماء المغلي المضاف إليه الملح وقليل من زيت الزيتون، وذلك لمدّة 8 دقائق. وحين تنضج، تغسل جيداً وتصفّى.
4. يضاف مزيج الروبيان وصلصة البندورة فوق "السباغتي"، مع الخلط. ويزيّن الطبق بالبقدونس وجبنة "البارميزان"، ويقدّم ساخناً.

نصيحة "الشيف" :
أضيفي الريحان (الحبق) إلى أطباقك المختلفة كالحساء والسلطات والدجاج.

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير "السباغيتي" وصفة السلطانة خديجة

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب

يعطيك الصحة زرزورة ديما عندك الجديد

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير "السباغيتي" وصفة السلطانة خديجة

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب

طريقة تحضير "السباغيتي" وصفة السلطانة خديجة