وصفة عجينة البيتزا السريعة

المكوّنات

   دقيق - كوبان وربع
   خميرة - ظرف
   سكر - نصف ملعقة صغيرة
   زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
   ملح - نصف ملعقة صغيرة

نصائح

- يمكنك المباشرة بتحضير البيتزا مباشرة بعد تحضير العجينة ولكن يفضل أن تتركيها ترتاح جانباً لحوالى 30 دقيقة أقله.
- أعدي وصفة البيتزا التي تريدينها بهذه العجينة كالبيتزا بيبيروني أو البيتزا مارجريتا وغيرها.
- إخبزي البيتزا لحوالى 15 دقيقة في الفرن بعد إعدادها.
- تجدين على أطيب طبخة العديد من وصفات البيتزا، جربي مثلاً بيتزا هت أو بيتزا مارغريتا.
طريقة العمل

1- أخلطي في وعاء كبير ثلاثة أرباع كوب من الدقيق مع الخميرة والسكر.
2- أضيفي ثلثي كوب من الماء الساخن ثم زيت الزيتون والملح وما تبقى من الدقيق.
3- أعجني المكونات جيداً معاً حتى تتماسك وتصبح لينة ومطاطية.
4- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت جانباً على حرارة الغرفة حتى ترتاح وترفخ.
5- إستخدمي العجينة لتحضير نوع البيتزا المفضل لديك.

الموضوع الأصلي : وصفة عجينة البيتزا السريعة

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب