افضل طريقة لعمل الأرز الصينى المقلي

المقادير

• تشيلي صوص ,2 ملعقة صغيرة
  
• سكر , ملعقة صغيرة
  
• صويا صوص , ملعقة صغيرة
  
• أرز ,2 كوب
  
• ثوم مهروس, ملعقة صغيرة
  
• زنجبيل مبروش, ملعقة صغيرة
  
• زيت نباتي ,2 ملعقة كبيرة
  
• خضروات مشكلة , كوب
  
• خل , ملعقة صغيرة
  
• كاتشب ,2 ملعقة صغيرة
  
• ملح , حسب الرغبة
  

طريقة التحضير
- نسخن الزيت في المقلاة ونضع الثوم و الزنجبيل و الخضروات المشكلة ونحمرها لمدة دقائق وعندما تصبح نصف ناضجة نضع الخل ونقلب جيداً و نضعها جانباً.
- نسخن زيت آخر في مقلاة اخرى ونحمر الرز لمدة دقيقتين ثم نضع 2 كوب ماء و قليل من الملح.
- نخلط السكر و الكاتشاب والتشيلي صوص والصويا ونضعها جانباً.
- ثم نضيف الرز للخضروات مع خليط الصويا ونقلب جيداً الى أن ينضج.
و شهية طيبة ^_^