ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بارفيــه الفراولــة ولا أروع......

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 بارفيــه الفراولــة ولا أروع...... Empty بارفيــه الفراولــة ولا أروع......

مُساهمة من طرف zaara الثلاثاء 28 يناير - 14:18:49

 بارفيــه الفراولــة ولا أروع...... 140124022855381

  • كيلوغرام من الفراولة المغسولة والمجففة بمنشفة
  • علبة من الجيلو بنكهة الفراولة
  • كوبان من الماء (واحد بارد وآخر ساخن) لتذويب الجيلو
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الجيلاتين
  • كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة



يبطن قعر قالب جاتوه وحوافه بورق النايلون اللصق.
يوزع قسم من الفراولة المقطعة إلى شرائح قي قعر القالب.
يسكب في وعاء الماء الساخن فوق الجيلو ويخلط معه جيداً لتذويبه. يضاف بعدها الماء البارد ويخلط مع الجيلو.
في وعاء آخر ، تخلط الجيلاتين مع ١٠ ملاعق طعام من الماء البارد. يذوب الجيلاتين في البان ماري أو في المايكروايف لمدة ثانية إلى ثانيتين.
يخلط الجيلاتين المذوب فوق مزيج الجيلو المحضر.  فهذا يساعد الجيلو على أنم يجمد بسرعة وتصبح قولبته أسهل.
يسكب معظم هذا الجيلو فوق شرائح الفراولة في قعر القالب ويترك جانباً لتصبح شبه جامدة.
في وعاء آخر ، تخفق الكريما الطازجة مع ملعقتي طعام من السكر حتى تصبح كثيرة الرغوة. يضاف نصف كوب من الجيلو المحضر الى هذه الكريما ويخلط معها بملعقة خشبية.
يفرم نصف كوب من الفراولة الى قطع صغيرة . تضاف هذه القطع الى الكريما وتخلط معها.
تسكب الكريما المحضرة فوق الجيلو في القالب. يوضع القالب في الثلاجة حتى يجمد محتواه.
وحين يجمد، يقلب محتواه رأساً على عقب فوق طبق التقديم ويزين بالكريما الطازجة المخفوقة وحبات الفراولة المقطعة إلى نصفين.



zaara
zaara
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 6998

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 بارفيــه الفراولــة ولا أروع...... Empty رد: بارفيــه الفراولــة ولا أروع......

مُساهمة من طرف اميرة الاحساس الثلاثاء 28 يناير - 19:57:47

وصفة رائعة و شهية يعطيك العافية عليها



اميرة الاحساس
اميرة الاحساس
عضو نشيط
عضو  نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 850
تاريخ الميلاد : 27/07/1997
العمر : 27
الموقع : في كل مكان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى