تشيزكايك الشوكولا البيضاء وصلصة التوت الأسود
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
تشيزكايك الشوكولا البيضاء وصلصة التوت الأسود
- 150 غ بسكويت ديجستيف
- 50 غ بسكويت أماريتي
- 100 غ زبدة مملحة
صلصة التوت للطبقة العلوية
- 300 غ توت أسود
- ملعقتا طعام مربى توت
- 5 ملاعق طعام سكر فانيلا
توضع هذه المكونات في قدر وتسخن برفق على النار لتصبح مثل القطر، ثم تترك لتبرد. يمكنك سكب هذه الصلصة أيضاً فوق البوظة أو المرانغ.
للحشوة
- 300 غ شوكولا بيضاء
- 250 غ جبنة ماسكاربون
- 250 غ جبنة قشدية
- 300 مل كريما مخفوقة
- ملعقة صغيرة معجون فانيلا
أنت بحاجة إلى قالب تشيزكايك قطره 23 سم، مدهون قليلاً بالزبدة
1- يطحن البسكويت في خلاط الطعام ليصبح مثل الفتات. يخلط مع الزبدة المذوبة ثم يبسط في قاعدة قالب التشيزكايك ويمهد سطحه بمتن ملعقة، ويحفظ بعدها في الثلاجة.
2- لإعداد الحشوة، تذوب الشوكولا فوق قدر من الماء المغلي، ثم تترك لتبرد قليلاً. في وعاء كبير، تخفق جبنة الماسكاربون مع الجبنة القشدية والكريما ومعجون الفانيلا للحصول على خليط ناعم. تضاف الشوكولا ويتابع الخفق للحصول على خليط سميك.
3- تضاف بسرعة نصف كمية صلصة التوت إلى خليط الجبنة القشدية بحيث يصبح المظهر رخامياً، وإنما لا يتحول إلى اللون الأرجواني. يسكب الخليط فوق الجاتوه ويحفظ في الثلاجة حتى يجمد.
4- ينقل الجاتوه إلى مصبع وتسكب فوقه بقية صلصة التوت، بحيث تسيل الصلصة فوق كل التشيزكايك.
في الحصة الواحدة
في الحصة الواحدة
602 وحدة حرارية، 49 غ دهون (29 غ دهون مشبعة)، 35 غ كربوهيدرات.
zaara- المـديـر العـــام
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 6998
رد: تشيزكايك الشوكولا البيضاء وصلصة التوت الأسود
مشكورة كثيرا على الموضوع يعطيك العافية
جزائرية- عضو نشيط
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 844
تاريخ الميلاد : 01/03/1999
العمر : 25
zaara- المـديـر العـــام
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 6998
مواضيع مماثلة
» تشيزكايك الفراولة والشوكولا البيضاء
» رولاد الشوكولا البيضاء وااااااااااااوووووووووووووو
» كل ما تريد معرفته عن تفسير حلم بيت النمل الأسود ورؤية النمل الأسود في المنام للرجل
» اقرأ المزيد عن تفسير حلم القطة البيضاء في المنزل والقطة البيضاء في المنام فهد العصيمي
» تشيزكايك بالفراولة
» رولاد الشوكولا البيضاء وااااااااااااوووووووووووووو
» كل ما تريد معرفته عن تفسير حلم بيت النمل الأسود ورؤية النمل الأسود في المنام للرجل
» اقرأ المزيد عن تفسير حلم القطة البيضاء في المنزل والقطة البيضاء في المنام فهد العصيمي
» تشيزكايك بالفراولة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى