ورد الشام
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
ورد الشام
- ١٢ رقاقة من عجينة الفايلو
- ٢٠٠ غ من الزبدة المذوبة
- نصف كوب من الزيت النباتي
- نصف كيلوغرام من القشطة الجاهزة
- قطر السكر
- فستق حلبي مطحون وزهر ليمون للزينة
قطر السكر
- كوبان من السكر
- كوب من الماء
- ملعقة طعام من ماء الورد وملعقة طعام من ماء الزهر
- ملعقة طعام من عصير الليمون
تخلط الزبدة المذوبة مع الزيت النباتي في قدر.
يدهن قعر صينية مربعة أو مستطيلة بخليط الزيت والزبدة.
تدهن ١٢ رقاقة من عجينة الفايلو بالزيت وتكدس فوق بعضها.
يدهن قعر صينية مربعة أو مستطيلة بخليط الزيت والزبدة.
تدهن ١٢ رقاقة من عجينة الفايلو بالزيت وتكدس فوق بعضها.
تقطع كدسة العجين إلى مربعات أو مستطيلات من ٦ إلى ٧ سم بواسطة قطاعة بسكويت متعرجة.
يسكب ما تبقى من خليط الزيت والزبدة فوق كدسة رقاقات العجين.
تخبز الصينية في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح وردية اللون.
تخرج الصينية من الفرن وتصفى من فائض الزيت، ثم يسكب القطر البارد فوق محتواها.
ترفع مربعات العجين المخبوزة من الصينية وتشطر أفقياً مثل السندويش ثم يحشى كل مربع بمقدار ملعقة طعام من القشطة الجاهزة.
يزين كل مربع بالمزيد من القشطة الجاهزة وزهر الليمون والفستق الحلبي.
قطر السكر
يحمى السكر مع الماء في قدر على النار.
تخبز الصينية في فرن حرارته ٣٥٠ درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح وردية اللون.
تخرج الصينية من الفرن وتصفى من فائض الزيت، ثم يسكب القطر البارد فوق محتواها.
ترفع مربعات العجين المخبوزة من الصينية وتشطر أفقياً مثل السندويش ثم يحشى كل مربع بمقدار ملعقة طعام من القشطة الجاهزة.
يزين كل مربع بالمزيد من القشطة الجاهزة وزهر الليمون والفستق الحلبي.
قطر السكر
يحمى السكر مع الماء في قدر على النار.
تزال الرغوة عند ظهورها ثم يطهى القطر لمدة ١٠ دقائق.
يضاف عصير الليمون ويتابع الطهو لمدة ٧ الى ١٠ دقائق اضافية حتى يتكثف القطر قليلاً.
يضاف ماء الورد وماء الزهر.
يضاف عصير الليمون ويتابع الطهو لمدة ٧ الى ١٠ دقائق اضافية حتى يتكثف القطر قليلاً.
يضاف ماء الورد وماء الزهر.
ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة- المشرفات
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 1264
تاريخ الميلاد : 14/06/1988
العمر : 36
chamsse- عضو نشيط
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 868
تاريخ الميلاد : 12/05/1984
العمر : 40
مواضيع مماثلة
» كيفية تحضير حلوة ورد الشام
» طريقة تحضير صيادية السمك: طبق من الشام ..طبق ولا أروع
» طريقة رائعة وسهلة لتحضير حلوى بلح الشام 2014
» طريقة تحضير صيادية السمك: طبق من الشام ..طبق ولا أروع
» طريقة رائعة وسهلة لتحضير حلوى بلح الشام 2014
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى