قوارب الكوسا اللذيذه

قوارب الكوسا اللذيذه

[size=32]المقادير :
كوسه تقطع انصاف طويله
جبن موزريلا مبشور
مقادير الحشوة :
تقدري تحشيها بدي الحشوة او انا اغلب الاحيان احشيها بخليط اجبان
لحم مفروم+ بصل مقطع +ثوم مفروم +بهارات وملح+ صنوبر محمص+ كزبره مفرومه
مقادير الخلطة البيضاء :
علبه قشطة + 3 ملاعق كبيره جبن سايل
تسلق الكوسه ثم تصفى وتفرغ من المنتصف لتصبح على شكل قارب
يحمس البصل والثوم قليلا بقليل من الزيت ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب حتى ينضج ونضيف الملح والبهارات
ويضاف الصنوبر والكزبره ويقلب ويطفى تحشى كل كوسه باللحم المفروم نخلط مقادير الصلصه البيضاء وتصب فوق الكوسه وترش بالموتزريلا وتدخل الفرن حتى تتحمر قليلا وبالعافيه
[/size]

الموضوع الأصلي : قوارب الكوسا اللذيذه

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب