ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  Empty وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور

مُساهمة من طرف ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة الأحد 1 فبراير - 12:04:03

وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  Main-2


المقادير:
دجاجة متوسطة الحجم مقطعة إلى نصفين  
3 كوب أرز بسمتي
2 حبة جزر مبشور
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة ملح
2  حبة هيل
2 عود قرفة
5 فلفل أسود حب  
5 كبش قرنفل
2 ورق غار
2 بصلة مفرومة
4 حبات بندورة مفرومة
4 ملعقة كبيرة رب البندورة
4 حبات  فلفل أخضر حار مفروم
 
طريقة التحضير:
 
1.نتبل الدجاج بنصف كمية البهارات المطحونة 
2.  نقلي البصل والبهارات الحب حتى التحمير
3.  نضيف الدجاج  للبصل والبهارات ونحمره على الوجهين
4. نضيف الجزر المبشور والفلفل الحار المفروم ثم البندورة المفرومة ونقلب ثم نضيف رب البندورة
5.  نضيف الماء و نغمره و نسلقه لمدة 45 دقيقة
6. ننشل الدجاج من المرق ونضعه في صينية ونحمره بالفرن مع القليل من الزيت ورشة كركم
7.  نسلق الأرز ب 7 أكواب ماء مغلي مضاف إليه حبتين هيل وعود قرفة وورق غار وحبة لومي نصف سلق ثم نصفيه
8.  نضيف باقي كمية البهارات المطحونة على مرق الدجاج ونتركه على النار
9.  نضع الأرز المسلوق في قدر على النار ونسكب مرقة الدجاج عليه ونتركه على النار لمدة 25 دقيقة حتى يتشرب الماء
10.  يسكب في طبق التقديم ويوضع الدجاج المشوي فوقه ويزين باللوز والزبيب المقلي، يقدم إلى جانب اللبن الزبادي والدقوس

وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  Img_0972
وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  1
الخطوة الأولى: نتبل الدجاج بنصف كمية البهارات المطحونة

وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  2
الخطوة الثانية:. نقلي البصل والبهارات الحب حتى التحمير

وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  3
الخطوة الثالثة: نضيف الدجاج للبصل والبهارات ونحمره على الوجهين
وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  4

الخطوة الرابعة: نضيف الجزر المبشور والفلفل الحار المفروم

وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  5

ثم البندورة المفرومة ونقلب

وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  6
ثم نضيف طماطم مصبرة


وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  7

الخطوة الخامسة نضيف الماء و نغمره و نسلقه لمدة 45 دقيقة

وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  8
الخطوة السادسة: ننشل الدجاج من المرق ونضعه في صينية ونحمره بالفرن مع القليل من الزيت ورشة كركم

وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  9

الخطوة السابعة: نسلق الأرز ب 7 أكواب ماء مغلي مضاف إليه حبتين هيل وعود قرفة وورق غار وحبة لومي نصف سلق ثم نصفيه

وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  10

الخطوة الثامنة: نضيف باقي كمية البهارات المطحونة على مرق الدجاج ونتركه على النار

وصفة الكبسة السعودية خطوة بخطوة بالصور  11

الخطوة التاسعة: نضع الأرز المسلوق في قدر على النار ونسكب مرقة الدجاج عليه ونتركه على النار لمدة 25 دقيقة حتى يتشرب الماء



ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
المشرفات
المشرفات

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 1264
تاريخ الميلاد : 14/06/1988
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى