طاجين الخضر

السلام عليكم
اليوم ساقدم لكم وصفة سهلة و سريعة 
المكونات.....4بيضات+ حبة بصل+ ربع صدر دجاج+ كوب من الجلبانة+ 3 حبات جزر مرابيين+حبة جريوات مرابية+ معدنوس+ قليل من الزيتون (حتى 6 حبات للطعم)+2 حبات بطاطا كبار
التحضير.......نضع في المقلات قليل من الزيت و نضيف البصل و االدجاج يكون مقطع الى مكعبات صغيرة،ونخليهم يتقلو نضيف الجريوات و الجزر ونقليهم على نار هادئة في الحين نقطع البطاطا الى مكعبات صغيرة ونقليهم
عند نضج الخليط والبطاطا نشعل الفرن على درجة 220 درجة
نضع الخليط في البيراكس ونضيف البطاطا ونضيف المعدنوس  والزيتون بعد ما قطعناه الى قطع  و نضيف البيض ونفوحو بالفلفل الاسود و الملح طبعا ونخلط ندخله الى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبا نبعد نزيد نحمرو شوية من فوق 
كي طيب نزيد معاه طبق سلطة و بالهناء والشفاء
ان شاء الله تبقوه و تقولولي رايكم

الموضوع الأصلي : طاجين الخضر

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب