طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالخضار

المقادير :

المعكرونة: عبوة (لوبية الشكل)
البروكولي: كوب (مقطع وردات صغيرة ومسلوقة)
زيتون أسود: نصف كوب (شرائح)
البندورة الكرزية: كوب (مقطعة أنصاف)
جبنة شيدر: 100 غراماً (قليلة الدسم مقطعة مكعبات صغيرة)
القرنبيط: كوب (مقطع زهرات صغيرة مسلوقة)
زيت الزيتون: ربع كوب (مقادير الصوص)
عصير الليمون: 1 حبة (مقادير الصوص)
ملح: نصف ملعقة صغيرة (مقادير الصوص)
خل التفاح: ملعقة كبيرة (مقادير الصوص)
فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة (مقادير الصوص)

طريقة التحضير

1. تسلق المعكرونة بالماء المملح وتصفى.
2. تخلط مقادير الصوص معا في وعاء.
3. في طبق عميق نضع الخضار والزيتون والمعكرونة المسلوقة ونضيف الصوص المحضر سابقاً ونقلب بهدوء.

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالخضار

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب