تتبيلة شاورما الدجاج ولا أشهى!

المكوّنات

   صدر دجاج - 3
   عصير ليمون حامض - ربع كوب
   زيت زيتون - ربع كوب
   لبن زبادي - ربع كوب
   ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة
   بودرة بصل - ملعقة صغيرة
   قرنفل مطحون - ربع ملعقة صغيرة
   قرفة مطحونة - ربع ملعقة صغيرة
   فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
   فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
   زنجبيل بودرة - ربع ملعقة صغيرة
   ملح - نصف ملعقة صغيرة
   مستكة مطحونة - حبتان


1- 1 قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة.
2- في وعاء اخلطي الثوم البودرة مع بودرة البصل، القرنفل، القرفة، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الملح والمستكة.
3- أضيفي فوقها عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون واللبن الزبادي ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
4- غمسي شرائح الدجاج حتى تتغطى بالكامل ثم غطيها بورق نايلون وضعيها في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.
5- ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.


نصائح

قدّمي شاورما الدجاج إلى سفرتك إلى جانب مخلل الخيار، مخلل اللفت، البطاطس المقلية...
طريقة العمل

الموضوع الأصلي : تتبيلة شاورما الدجاج ولا أشهى!

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب