ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل الكفتة بالصلصة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكفتة بالصلصة Empty طريقة عمل الكفتة بالصلصة

مُساهمة من طرف ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة الخميس 28 يناير - 14:03:46

طريقة عمل الكفتة بالصلصة F7f07e7dab09533bc71247a5b29a7373

المكوّنات

   لحم - كيلو غرام
   أرز مصري - كوب ونصف
   فلفل حار - نصف ملعقة صغيرة
   بصل مقطعة الى مكعبات صغيرة - 1
   كزبرة مفرومة فرماً ناعماً - نصف كوب
   طماطم مفرومة - 1
   فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة
   ثوم مهروس - فص
   صلصة طماطم - نصف كوب
   ملح - نصف ملعقة صغيرة
   ماء - كوب
   زيت نباتي - نصف كوب

الطريقة:
1- إنقعي الأرز في ماء دافئ 20 دقيقة قبل استعماله.
2- صفّي الأرز من الماء ثم اطحنيه الى أن يتحول الى بودرة ناعمة.
3- أفرمي اللحم ثم ضعيه في المطحنة لتحصلي على لحمة مفرومة وناعمة.
4- أضيفي البصل والكزبرة والثوم الى المطحنة لتحصلي على مكونات ناعمة.
5- ضعي المكونات المطحونة في وعاء متوسط واخلطي حتى تحصلي على كفتة ناعمة ثم أضيفي الفلفل الأسود المطحون والملح والفلفل الحار واخلطي من جديد.
6- دوري الكفتة الى كرات متساوية واقليها في كمية زيت قليلة حتى تتماسك وتصبح ذهبية اللون.
7- أخلطي بواسطة الخلاط الكهربائي الطماطم ومعجون الطماطم مع الماء حتى تحصلي على صلصة ناعمة.
8- إغلي الصلصة على النار 10 دقائق حتى تشتد.
9- أضيفي كرات الكفتة الى الصلصة 15 دقيقة حتى تنضج ثم اسكبيها في طبق وقدميها.

نصائح

- زيّني طبق الكفتة بورق الحبق إذا أحببت.
- قدمي الكفتة بالصلصة بطريقة موقعنا على سفرتك الى جانب أرز مصري أو أرز بكستاني.
طريقة العمل



ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
المشرفات
المشرفات

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 1264
تاريخ الميلاد : 14/06/1988
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل الكفتة بالصلصة Empty رد: طريقة عمل الكفتة بالصلصة

مُساهمة من طرف comod desay الجمعة 29 يناير - 11:11:14

comod desay
comod desay
عضو نشيط
عضو  نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 494
تاريخ الميلاد : 08/07/1992
العمر : 32

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى