بنات يلا تعلموا مرنغ

مرنغ

المقادير:
3 بياض البيض في درجة حرارة الغرفة
1 كوب سكر
1 قليل من الملح

إعداد:

سخن الفرن إلى 100 ​​درجة مئوية.

وضع بياض البيض في وعاء نظيف دون أن يترك أثرا من الدهون. إضافة قليل من الملح وتغلب على بياض البيض مع خفقت الكهربائية. بعد دقيقة واحدة، يضاف إليه السكر مع الاستمرار في المطر ضربت حتى تحصل على رغوة شركة.

لديك الكثير من مرنغ على ورقة الخبز مع ملعقة أو كيس من الأنابيب.

تخبز في الفرن لمدة 1 ساعة. السماح لتبرد قبل نمولدينغ.



MERINGUE

Ingrédients:
3 blancs d’œuf à température ambiante
1 verre de sucre
1 pincée de sel

Préparation :

Préchauffez le four à 100°C.

Mettez les blancs d’œuf dans un récipient propre sans trace de gras. Ajoutez la pincée de sel et battez les blancs en neige au fouet électrique. Au bout ‘une minute, ajoutez le sucre en pluie tout en continuant à battre jusqu'à obtenir une mousse bien ferme.

Disposez des tas de meringue sur une feuille de papier cuisson à l’aide d’une cuillère ou une poche à douilles.

Laissez cuire au four pendant 1 heure. Laissez refroidir avant de démouler.

الموضوع الأصلي : بنات يلا تعلموا مرنغ

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب