طريقة تحضير مقروط الفور طريقة مجربو ومضمونة

المقادير:

2 كيلات سميد خشين
1 كيلة فرينة
كيلة سمن ناقصة شوية وتكمليها بالزيت
قرصة ملح
تمر معجون بالقرفة والقرنفل وماء الزهر
ماء الزهر للعجينة

طريقة التحضير:

نضع السميد والفرينة والملح نخلطهم مليح ثم نضيفلهم السمن المذاب والزيت ونخلط مليح ونحك مليح باليدين حتى تصبح مثل الرغوة ونتركها ترتاح على الاقل 3ساعات ثم نحضر العجينة ونبلها بماء الزهر مليح ثم نحل العجينة ونضع في وسطها التمر ونجعلها على شكل حربوش ثم نقشها بالنقاش ونقطعها على شكل مقروضات وندخلها الفرن نطهيها من الافضل نحمرها قليلا ثم نتركها تبرد مليح ومن بعد نعسلها ونقدمها مع شاي او قهوة وشهية طيبة.

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير مقروط الفور طريقة مجربو ومضمونة

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب

شكرا على الوصفة الرائعة في انتظار مزيد ابداعاتك 

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير مقروط الفور طريقة مجربو ومضمونة

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب