طريقة تحضير مايونيز لذيذ بدون بيض

بطاطا متوسطة مسلوقة بقشورها
كاس حليب
شوية ملح وابزار للتتبيل
كاس زيت
ربع كاس عصير الحامض


في الخلاط الكهربائي نضع البطاطا بعد تقشيرها ونكبو الحليب تدريجيا واحنا تنطحنوا تم الملح والابزار
نبدا باضافة الزيت خيط رقيق دون توقيف الخلاط والحامضحتى نحصل على قوام متماسك  

نضعه في قرعة ديال الزجاج في التلاجة واستمعي بمايونيز لذيذ استعمليه في السلطات

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير مايونيز لذيذ بدون بيض

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب