ملتقى الجزائريين والعرب
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Sablés bien parfumés en croissant de lune

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مُساهمة من طرف ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة الأربعاء 29 يونيو - 9:13:23

Sablés bien parfumés en croissant de lune 100_8386
Temps de pré­pa­ra­tion : 20 min
Temps de cuis­son : 15 à 20 min


Ingré­di­ents :


  • 250 g de margarine,
    1 verre de sucre glace (le verre à eau),
    4 œufs ,
    1 verre de sésames gril­lés en poudre,
    1 verre de Bis­cuit BIMO en poudre,
    1 verre de cac­ahuètes gril­lées en poudre,
    ½ verre de maïzena,
    Vanille,
    1 sachet de lev­ure chimique,
    Farine,


Pour la décoration :

  • Con­fi­ture,
    Choco­lat blanc et noir


Pré­pa­ra­tion : 


    • Bat­tre la mar­garine et le sucre glace jusqu’à blanchi­ment. Ajouter les œufs un par un, la maïzena et bien mélanger.
    • Ajouter ensuite, les sésames, les cac­ahuètes, BIMO en poudre, la vanille et bien mélanger.
    • Ajouter le mélange farine et lev­ure jusqu’à obten­tion d’une pâte souple.
    • Emballer la pâte dans du papier film et laisser reposer.
    • Au bout de ce temps, préchauf­fer le four à 180°.
    • Pren­dre un peu de pâte et la rouler en boudin. Courber légère­ment le boudin afin de for­mer un crois­sant et allonger déli­cate­ment les extrémités afin de les affiner légèrement.
    • Dis­poser les crois­sants sur une plaque allant au four et les faire cuire 15 à 20 minutes.

    Laisser refroidir, puis décorer la moitié du crois­sant de choco­lat et l’autre de con­fi­ture puis de gaufrettes.




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المشرفات
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مُساهمة من طرف امال عبد السميع الأربعاء 29 يونيو - 13:49:02


امال عبد السميع
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