بارفيه بالفراولة (الفريز)
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
بارفيه بالفراولة (الفريز)
- نصف علبة من جيلاتين الفراولة
- نصف كوب من الماء الساخن
- كوب ونصف الكوب من القشدة الطازجة المخفوقة (مزيج من القشدة النباتية والقشدة الحيوانية)
- ملعقتا طعام من السكر
- بياض بيضتين مخفوقتين
- ملعقتي طعام من السكر
- 8 رقاقات من عجينة الفيلو
- زبدة مذوبة لدهن أكواب الفيلو
- قرفة لرشها فوق الرقاقات
يدهن قالب من أكواب المافن أو 4 أكواب كاسترد صغيرة بالزبدة.
تقسم رقاقات عجينة الفيلو إلى أنصاف وترصف 4 رقاقات في كل كوب، بحيث تتشابك فوق بعضها مثل الفوط.
ترش القرفة فوق الرقاقات وتدهن بالزبدة المذوبة.
تخبز الرقاقات في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى تصبح وردية اللون.
يوضع بارفيه الفراولة في كيس حلويات له رأس زخرفي ويسكب البارفيه في الأكواب المخبوزة لملئها.
تزين الأكواب المحشوة بحبات الفراولة وتقدم كنوع من الحلوى الخفيفة واللذيذة بعد الوجبات.
تحضير البارفيه
تحضير البارفيه
يخلط الجيلو مع الماء الساخن حتى يذوب وتختفي منه الحبيبات. يترك الجيلو حتى يجمد ويصبح مثل اللبن.
تخفق القشدة الطازجة مع السكر.
يخفق بياض البيض مع السكر.
يخلط الجيلو مع القشدة الطازجة وبياض البيض للحصول في النهاية على مزيج خفيف.
zaara- المـديـر العـــام
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 6998
رد: بارفيه بالفراولة (الفريز)
مشكورة كثيرا على الموضوع يعطيك العافية
جزائرية- عضو نشيط
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 844
تاريخ الميلاد : 01/03/1999
العمر : 25
رد: بارفيه بالفراولة (الفريز)
العفو، شكرا على مرورك العطر نورت الصفحة
zaara- المـديـر العـــام
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 6998
مواضيع مماثلة
» الزوكوتو مع الفريز (الفراولة)
» بارفيه بالفانيللا وشوكولا 2014
» بارفيه بالبندق وصلصة الكراميل
» تشيزكايك بالفراولة
» تارت بالفراولة والقشطة
» بارفيه بالفانيللا وشوكولا 2014
» بارفيه بالبندق وصلصة الكراميل
» تشيزكايك بالفراولة
» تارت بالفراولة والقشطة
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى