كيكة بالشعيرية

[size=30]المقادير :[/size]

3بيضات

كاس سنيدة

2 فاني

5 حبات الفرماج كيري

نصف كاس الزيت

نصف كاس الماء

2 خمارات الحلوى

2 كيسان الدقيق حسب الخليط

العسل باش نسقيو الحلوى منسم بماء الزهر

رابعة الشعرية السفة رقيقة + معلقة كبيرة الزبدة

شوية اللوز محمر ومهرمش شوية الزنجلان محمر

[size=30]الطريقة :[/size]

اول حاجة ناخذو مقلاة ونعملو فيها الزبدة حتى تذوب ونحمرو فيها الشعرية حتى تولي محمرة على عافية مهيلة ونخليوها تبرد

نعملو مكونات الكيك في الخلاط بحال الكيك عادي+ المكسرات ونعملو ها في مول مدهون بالزبدو وناخذو نصف كمية الشعرية ونرشوها في المول كامل ونحاولو نعملو طبقة سميكة في قاع المول نخويو الكيك فوق الشعرية وباقي الشعرية اللي خلينا نعملوها فوق الكيك ميبقاش يبان الكيك حتى تغطى من بعد ندخلوها الفرن تطيب مني تخرج نسقيوها بالعسل دافي ونخليوها حتى تبرد عاد ناكلوها

يلاه جربوها وردو علي الخبار

الموضوع الأصلي : كيكة بالشعيرية

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب