كيكة التفاح بالكاراميل

Massyles كتب:

 
المقادير 
 4 بيض
 1 كوب دقيق
 2 كوب سكر
2 ملعقة صغيرة فانيلا
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
3  حبات تفاح.
3  ملاعق كبيرة زبدة
 
طريقة التحضير:
1. ضعي الدقيق و كوب من السكر و الفانيليا و البيكنج باودر و البيض في إناء عمبق و اخلطيهم بالخفاقة الكهربائية حتى يتمتزج الخليط ويصبح كريمي .
2. قشري التقاح و قطعيه على شكل حلقات ثم ضعية في إناء به ماء و ليمون كي لا يتغير لونه.
3. إحضري القالب أو الصينية التي ستقومي بخبز الكيكة بها و ضعي بها كوب من السكر و قلبية حتى يتغير لونه للبني الغامق ثم أضيفي الزبدة و أضيفي كوب صغير من الماء المغلي.
4.  قلبي خليط الكراميل معاً جيداً ثم ضعي التفاح بشكل متناسق فوق خليط الكراميل و أطفئي النار .
5. أضيفي خليط الكيك إلى خليط الكراميل و التفاح.
6. أدخلي الكيكة الفرن لمدة 25 دقيقية على درجة حرارة توسطة.
7. قومي بقلب الكيكة في طبق التقديم بحرص