معمول بالجبنة كيفية جديدة ورائعة
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
معمول بالجبنة كيفية جديدة ورائعة
- 4 أكواب من السميد
- كوب من طحين الفرخة
- نصف كيلوغرام من الزبدة
- قالب من الجبن العكاوي التشيكي المنقوع في الماء والخالي من الملح والمقطع إلى شرائح
- قالب من الجبنة المجدولة المنقوعة في الماء والخالية من الملح والمقطع إلى شرائح
- 200غ من جبنة الموزاريلا المبشورة
تذوب الزبدة وينقع فيها السميد والفرخة طوال الليل.
في اليوم التالي، يستعمل القليل من الماء الساخن لدعك عجينة المعمول بحيث يتم الحصول على عجينة بقوام الكبة. تحضر كرات من هذه العجينة، وتسطح وترصف في قوالب معدنية قبل حشيها بمزيج الجبنة. يغطى سطح كل كرة بالمزيد من عجينة المعمول وتخبز أقراص المعمول في فرن محمى مسبقاً حتى تصبح الشرائح وردية اللون.
تقلب القوالب رأساً على عقب. وحين تبرد الأقراص، يرش فوقها السكر.
يمكن تسخينها قليلاً في الفرن قبل تقديمها.
ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة- المشرفات
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 1264
تاريخ الميلاد : 14/06/1988
العمر : 36
رد: معمول بالجبنة كيفية جديدة ورائعة
بارك الله فيك على الموضوع وشكرا جزيل على المشاركات القيمة
الأمير- عضو نشيط
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 6081
تاريخ الميلاد : 29/10/1996
العمر : 28
مواضيع مماثلة
» معمول ملوكي بالجبنة
» غاتـــــو الكــابريس (حلوة جديدة ورائعة)
» لوح التقطيع في المطبخ.. تصاميم جديدة ورائعة
» السلام عليكم انا عضوة جديدة يوجد قناة جديدة للطبخ جديدة
» معمول
» غاتـــــو الكــابريس (حلوة جديدة ورائعة)
» لوح التقطيع في المطبخ.. تصاميم جديدة ورائعة
» السلام عليكم انا عضوة جديدة يوجد قناة جديدة للطبخ جديدة
» معمول
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى