ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور  Empty طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور

مُساهمة من طرف اميرة الاحساس السبت 18 يناير - 17:52:55

السلام عليكم 

طريقة تحضير المايونيز



طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور  Miam09
المقادير:
صفار بيضة
ملعقة خردل
ملعقة عصير ليمون او خل
رشة ملح
ربع لتر زيت

التحضير
طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور  1
اخرجي المكونات وضعيها في مكان واحد ساعة قبل التحضير لتكون لها نفس درجة الحرارة
طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور  2
في سلطانية او صحن غامق ضعي صفار البيضة
أضيفي عصير الليمون او الخل واخلطي جيدا
إن كان الخلط بالملعقة او المضرب اليدوي فاخلطي بحركات دورانية في نفس الاتجاه ومن الوسط إلى طرف المزيج
أضيفي الخردل واخلطي جيدا
طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور  3
اضيفي الزيت ملعقة تلو ملعقة واخلطي جيدا حتى يمتزج مع الخليط ويتماسك قوام الصلصة
اضيفي الملح
طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور  4
تحفظ في الثلاجة لحين التقديم
طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور  Alimentation-ails-1
تقدم المايونيز مع كل انواع سلطات الخضر النيئة او المسلوقة او المفورة
طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور  Osthumb-280x208-aioli


ملاحظة 1:
يمكن إضافة بياض البيض المخفوق في الاخير لتكون المايونيز اخف
ملاحظة 2:
يمكن إضافة البقدونس والفلفل الاسود والثوم المهروس لرفع المذاق
ملاحظة 3:
يمكن إضافة ملعقة او اثنتين من زيت الزيتون لمن يحب طعمها
ملاحظة 4:تحفظ المايونيز لايام في بلارة في الثلاجة مغلقة مع التحريك من حين لآخر



اميرة الاحساس
اميرة الاحساس
عضو نشيط
عضو  نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 850
تاريخ الميلاد : 27/07/1997
العمر : 27
الموقع : في كل مكان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور  Empty ملكة القلوب

مُساهمة من طرف baya bahi الإثنين 10 مارس - 9:09:18


baya bahi
عضو قيد النشاط
عضو   قيد النشاط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 86
تاريخ الميلاد : 13/10/1988
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور  Empty رد: طريقة عمل المايونيز في البيت بالصور

مُساهمة من طرف hychemtou الخميس 4 ديسمبر - 14:01:16


hychemtou
عضو قيد النشاط
عضو   قيد النشاط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 18
تاريخ الميلاد : 09/04/1980
العمر : 44

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى