حلوة الصابلي بالمورانغ

االمقادير:
4 بيض
120غ فرينة
لافاني
1/2 كيس خميرة كميائية
نضرب البيض مع رشة ملح والسكر ولافاني بالخلا الكهربائي حتى يتضاعف حجمه ويصبح رغوي
نضيف خليط الفرينة والخميرة بالتدريج على 3 مرات كل مرة نحط شوية في الضماية ونحل فوق الخليط ونخلط بالملعقة
برفق من الاسفل إلى الاعلى
نضع ورق الطهي على الصينية وندهنو ونسكب الخليط وندخلو للفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180 حوالي 10د
عندما ينضج نغطو وهو داخل الصينية ونحي الحبات وباقي الفتات ترجعو للفرن ينشف شوية
ثم ترحيه، نشرب القعط بالمربى المخفف بالسيرو (كأس سكر مع كاس ماء فوق النار 10د) وتلصق كل اثنين بكريم شانتي ( تطلع 100غ بودرة الشابنتي مع كاس حليب بارد جدا)
ندهن الحواف بالشانتي ونمررها في الفتات المرحي ونزين من فوق بالشانتي وفي الوسط المربى