صلصة الثوم و الفليفلة

المقادير





- فليفلة طازجة ، 3 حبات


- قطع خبز طري ، ½ كوب


- ثوم ، فصان


- بندورة ، 1 حبة


- زيت زيتون ، 1 ملعقة كبيرة


- خل ، 1 ملعقة كبيرة


- بهار و ملح ، حسب الرغبة





الطريقة





1- ندق
الثوم و الملح و الفليفلة في الجرن، ثم نقطع البندورة مكعبات صغيرة و
نضعها مع قطع الخبز الصغيرة في الجرن و نمزج جيداً حتى نحصل على صلصة
كالكريمة.


2- نضيف الزيت و الخل و نهرس الخليط جيداً ثم نضيف إليه الملح و البهار.


3- نقدم هذه الصلصة مع القريدس المشوي.