ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

أصابع البطاطا بالجبنة

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

 أصابع البطاطا بالجبنة Empty أصابع البطاطا بالجبنة

مُساهمة من طرف zaara الأحد 26 يناير - 18:30:44

 أصابع البطاطا بالجبنة 130516102553395


  • 3 رؤوس بطاطا كبيرة
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
  • ملعقة طعام بقدونس مفروم
  • نصف ملعقة صغيرة بهار أبيض
  • بيضة مخفوقة
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 100 غ عيدان جبنة موزاريلا
  • بيضتان لتغليف الأصابع
  • 1.5 كوب كعك مطحون
  • زيت لقلي الأصابع.



تسلق رؤوس البطاطا مع قشرتها حتى تنضج، ثم تقشر وتهرس.
تفرم البصلة ناعماً ثم تخلط مع البطاطا المهروسة والبقدونس والبيض. يرش الملح والبهار الأبيض فوق الخليط ثم يقرّص على شكل أصابع، بحيث يتألف كل إصبع من ملعقتيّ طعام من خليط هريسة البطاطا ويحشى الإصبع بعود من جبنة الموزاريلا.
تغمس الأصابع المحشوة في البيض ومن ثم في الكعك المطحون وتحفظ في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات.
يحمى الزيت في مقلاة عميقة وتقلى الأصابع حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى على محارم ورقية وتقدم ساخنة.



zaara
zaara
المـديـر العـــام
المـديـر العـــام

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 6998

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

 أصابع البطاطا بالجبنة Empty رد: أصابع البطاطا بالجبنة

مُساهمة من طرف اميرة الاحساس الأحد 26 يناير - 18:37:10

يمييييييييي مبينين شهيييين
يسلموووووو



اميرة الاحساس
اميرة الاحساس
عضو نشيط
عضو  نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 850
تاريخ الميلاد : 27/07/1997
العمر : 27
الموقع : في كل مكان

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى