طريقة تحضير شوربة المجدرة المهروسة

المكونات

   2 كوب عدس بني أو ما يسمى مجدرة
   6 كوب  ماء
   1/2 كوب أرز بسمتي
   1 حبة بصلة مقطعة
   2 ملعقة صغيرة زيت زيتون

الطريقة
1

ينقع العدس في الماء لمدة 15 دقيقة ثم يطهى في قدر مع 6 أكواب ماء حتى ينضج.
2

يهرس العدس بواسطة خلاط يدوي (هراسة يدوية).
3

في مقلاة يحمر البصل حتى يذبل ثم يضاف إلى العدس.
4

يضاف الأرز البسمتي إلى الخليط و يطهى حتى ينضج مع الإستمرار في التحريك من حين لأخر.
5

يقدم بارداً أو ساخناً.

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير شوربة المجدرة المهروسة

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب

بارك الله فيك على الموضوع وشكرا جزيل على المشاركات القيمة

الموضوع الأصلي : طريقة تحضير شوربة المجدرة المهروسة

المصدر : ملتقى الجزائريين والعرب