الرئيسيةسمبوسة هندية بالبطاطس الشهية
صفحة 1 من اصل 1 • شاطر
سمبوسة هندية بالبطاطس الشهية
من طرف ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة الثلاثاء 26 يناير - 14:30:09
المقادير :
- طحين: كوبان وثلاثة أرباع الكوب (للعجين)
- الزبدة: 8 ملاعق كبيرة (للعجين)
- ملح: نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
- الكمون: نصف ملعقة صغيرة (للعجين)
- ماء بارد: ثلاث أرباع الكوب (للعجن)
- البطاطس: 2 حبة (كبيرة الحجم، ومسلوقة ومفرومة مكعبات صغيرة، لحشوة البطاطس)
- الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان (لحشوة البطاطس)
- الكاري: نصف ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
- الكمون: نصف ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
- ملح: ملعقة صغيرة (لحشوة البطاطس)
طريقة التحضير
1. نخلط مكونات العجين الجافة مع بعض.
2. نضيف الزبدة ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن حتى تتشكل العجينة بشكل متماسك.
3. نغطي العجينة بورق نايلون وتترك لترتاح نصف ساعة.
4. لتحضير الحشوة: نضع الزيت على النار ونقلب البطاطس المكعبات فيه ثم نضيف الملح والكاري والكمون ونرفعها عن النار.
5. نرق العجينة ونقطعها لدوائر ونحشو الدوائر بحشوة البطاطس ونعلق العجينة على شكل قطائف (نصف دائرة) بالشوكة.
6. تحمر بزيت غزير وتقدم فورا.
ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة- المشرفات
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 1264
تاريخ الميلاد : 14/06/1988
العمر : 36
رد: سمبوسة هندية بالبطاطس الشهية
من طرف بنت تيارت 14 الثلاثاء 26 يناير - 15:20:51
بنت تيارت 14- نائب الإدارة
- احترام القوانين :
عدد المساهمات : 449
تاريخ الميلاد : 10/08/1992
العمر : 32
مواضيع مماثلة» طريقة تحضير سمبوسة هندية بالخضار
» خبز بالبطاطس
» طريقة تحضير سمبوسة بالدجاج
» وصفة سمبوسة البطاطس الهندية
» طريقة البان كيك بالبطاطس بالصور
» خبز بالبطاطس
» طريقة تحضير سمبوسة بالدجاج
» وصفة سمبوسة البطاطس الهندية
» طريقة البان كيك بالبطاطس بالصور
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى