ملتقى الجزائريين والعرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
ملتقى الجزائريين والعرب

طريقة تحضير كرات البطاطا بالبشاميل المقرمشة

ملتقى الجزائريين والعرب :: المنتدى العام :: المنتدى العام

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل

طريقة تحضير كرات البطاطا بالبشاميل المقرمشة Empty طريقة تحضير كرات البطاطا بالبشاميل المقرمشة

مُساهمة من طرف ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة الأربعاء 24 يونيو - 12:08:34

طريقة تحضير كرات البطاطا بالبشاميل المقرمشة Potato-balls


المقادير :


  • البطاطا: 4 حبات (متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة)
  • الزبدة: كوب
  • طحين: كوب
  • كريمة الطبخ: كوبان
  • البيض: 2 حبة (مخفوق)
  • بقسماط: كوب (كعك مطحون)
  • ملح: ملعقة صغيرة


طريقة التحضير

1. نذوب الزبدة في قدر على ناء هادئة ثم نضيف الطحين مع التقليب
2. نضيف الكريما لخليط الطحين مع الاستمرار بالتقليب لمدة 5 دقائق حتى يتماسك الخليط.
3. نضيف البطاطا المهروسة والملح إلى مزيج البشاميل ونقلب حتى تتجانس المكونات.
4. يترك الخليط في الثلاجة لمدة 5 ساعات حتى يتماسك.
5. نخرج الخليط من الثلاجة ونقوم  بتشكيله على هيئة كرات وتغمس الكرات في البيض ثم في البقسماط.
6. نقلي الكرات في مقلاة تحتوي على زيت ساخن على نار هادئة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.



ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
ﺂ̲ﻟ̲ۆږﺩ̲ة ﺂ̲ﻟ̲ﺟ̅ۆږيےة
المشرفات
المشرفات

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 1264
تاريخ الميلاد : 14/06/1988
العمر : 36

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة تحضير كرات البطاطا بالبشاميل المقرمشة Empty رد: طريقة تحضير كرات البطاطا بالبشاميل المقرمشة

مُساهمة من طرف midou260 الأربعاء 24 يونيو - 12:13:19

جوعتيناااااااا  Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad



midou260
midou260
عضو نشيط
عضو نشيط

احترام القوانين : 100 %
عدد المساهمات : 553
تاريخ الميلاد : 11/12/1990
العمر : 33
الموقع : /

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

ملتقى الجزائريين والعرب :: المنتدى العام :: المنتدى العام

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى